Fermeture
Du 07/05/2023
Au 16/05/2023
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Le menu Esprit
- Menu servi au déjeuner
du mardi au vendredi - 28€ - Ceviche de saumon, espuma cocoouPanna Cotta chèvre frais du Nord Mayenne, légumes croquants
- Dos de cabillaud Skrei, andouille au lard fumé, gnocchis, crème de moules au safranouFilet de poulet Franc Comtois, Morteau, crème Vin jaune Cancoillotte
- Crèmeux chocolat lait, tuiles craquantes, glace caramel cardamoneouPavlova cassis, chantilly camomille, sorbet cassis et coulis vin chaud
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- Menu servi au déjeuner
Menu Esprit
Entrée, plat, dessert : 28€
Menu servi au déjeuner du mardi au vendredi
Ceviche de saumon, espuma coco ou Panna Cotta chèvre frais du Nord Mayenne, légumes croquants
Dos de cabillaud Skrei, andouille au lard fumé, gnocchis, crème de moules au safran ou Filet de poulet Franc Comtois, Morteau, crème Vin jaune Cancoillotte
Crèmeux chocolat lait, tuiles craquantes, glace caramel cardamone ou Pavlova cassis, chantilly camomille, sorbet cassis et coulis vin chaud
L'intuition d'Alexandre
Menu surprise servi à l’ensemble de la table : 60€/pers
Sur réservation
La Carte
Les entrées
Les plats
Les fromages
Les desserts
Horaires d'ouverture :
Fermé le dimanche, lundi et mercredi soir
Service de 12h00/14h - 19h30/22h00
Fermeture annuelle :
07 MAI AU 16 MAI 2023
L'Esprit Cuisine
8, rue Mazagran
53000 Laval
Tél. 02 43 56 78 51